毎年、年に数回、ミックスレタスを栽培しています。収穫したばかりの新鮮なミックスレタスを朝ごはんとして食べるのも最高です。コンテナには小型プランターや標準プランターでも良いのですが、あまりたくさんの用土も深さも必要としないので、私は小さな発砲スチロール（底部に水はけ用の穴を何個か空けておく）をコンテナとして利用しております。
ミッスクレタスのタネまき方法
- ・なるべく均等になるようにばらまく。
- ・巻き終わった後に、約3㎜程度 軽く覆土する（土でタネを覆う）。
- ・発芽するまでは土が乾かないように水やるをする。
ミッスクレタスはタネが非常に小さいので、少しタネまきしにくいかもしれません。その場合、紙の上にタネをのせて、割りばしやピンセットのようなもので、少しづつ撒いていく方法もよいと思います。著者は指でタネを少しづつ つまんではパラパラまきしています。
タネを撒き終わった後に土を軽くかぶせますが、この時、タネを土で厚く覆わないように注意してください。ミックスレタスのタネの発芽には光が必要です。
発芽するまでは水やりに注意してください。土の表面が乾燥しないように、こまめに水やりしてください。なお、あまり勢いよく水やりするのではなく、タネが流れないようにやさしく水やりしてあげてください。
収穫時のポイント
- ・株ごと抜き取るのではなく、外側の大きな葉から収穫する
ミックスレタスは発芽さえすれば、あとは比較的、管理が簡単な野菜です。あまりに混みあっているようなら、少し間引いてあげてください。間引いたレタスも収穫です。収穫は株ごと抜き取ることも悪くはありませんが、株が大きくなったら、外側の大きな葉から順に（根元近くから）収穫する方法をおススメします。そうすることで長く収穫を楽しむことができます。なお、全部の葉を収穫するのではなく、株の成長のために葉を少し残して収穫すると良いです。
皆さんもトライしてみてください。著者が4月初めに発砲スチロールコンテナにタネまきしたミックスレタスもかなり成長してきたので、1回目の収穫が楽しみです。
